日本海の厳しい環境で育った「天然真鯛」は身の締まり、ほどよく脂がのっているのです。
上品な甘みと、適度な歯ごたえ。
そのバランスが絶妙です。

お刺身、煮付け、塩焼き、お吸い物など、どのように料理していただいても、きっとご満足いただけます。

春の日本海で獲れる「天然真鯛」は桜のような美しい色を していますで「桜鯛」とも呼ばれています